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Carta de Postres


Coulant de chocolate con leche, vainilla y almendra, con gelée de amaretto y helado de yogurt con cardamomo ... 10,00€

Bombón crujiente de chocolate, pistacho y praliné ... 9,50€

Torrija de brioche caramelizada con reducción de mosto y helado de leche de oveja
... 9,00€

Bizcocho de café con praliné de avellana, espuma de leche, grué de cacao y helado de café ... 10,00€

Tatín de manzana con chantilly de agua de azahar y helado de vainilla de Bourbon ... 10,00€

Crème brûlée con crujiente de canela y helado de avellana Piamonte ... 10,00€

Selección de quesos ... 18,00 €

Crema de queso de torta del Casar
Idiazábal ahumado de Remiro
Queso Roncal
Comte Saint Antoine
Roquefort Papillon

Acompañados de mermelada de higo, avellana, nueces y manzana asada

 

10% IVA no incluido en precios