Solomillo de ternera del Baztán a la parrilla
con foie asado en costra de sésamo
 

o

Suprema de pichón asada, muslitos guisados,
pequeño risotto de hongos, pasas y piñones
 

.

Postre
Sopa de calabaza y naranja, frutas tropicales y
helado de lima y naranja

Buñuelos de chocolate y almendra con
helado de naranja y teja crujiente

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Cafés

Petit Four